Οινοτουρισμός: Δυναμικό τουριστικό προϊόν και προοπτική βιώσιμης ανάπτυξης

Posted Posted in Η αρθρογραφία μας

Μετά από μακρά απουσία εξαιτίας των γνωστών “ανειλημμένων” υποχρεώσεων επανέρχομαι για να μοιραστώ μαζί σας τις σκέψεις που μου γέννησαν τρεις τυχαίες αφορμές που όμως συνέπεσαν συγκυριακά. Ένα δημοσίευμα στο διαδίκτυο με τίτλο “Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου”, ο γνωστός στίχος του Ελύτη “Την άνοιξη αν δεν τη βρεις τη φτιάχνεις” και ένα καλαίσθητο -σπάνιο σήμερα […]

Η ποιότητα των ξενοδοχειακών υπηρεσιών

Posted Posted in Η αρθρογραφία μας

Την Τετάρτη 12 Ιανουαρίου 2011 ο ΣΕΤΕ παρουσίασε τη μελέτη/πρότασή του για το νέο αναπτυξιακό μοντέλο του ελληνικού τουρισμού με τίτλο «SETE/ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ 2020», η οποία αποτελεί το προϊόν της συνεργασίας του Συνδέσμου με τον επιστημονικό του συνεργάτη, το Πανεπιστήμιο Αιγαίου (Εργαστήριο Τουριστικών Ερευνών και Μελετών). Παρακολουθήσαμε την παρουσίαση και μελετήσαμε το αναλυτικό έντυπο με […]

Στρατηγική προβολή: Η απάντηση των μικρομεσαίων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων στην πρόκληση της επιβίωσης

Posted Posted in Η αρθρογραφία μας

Αφορμή  για την παρουσίαση αυτή θα μπορούσε να είναι ένα δημοσίευμα στο traveldailynews.gr την 15/9/2010 με  τίτλο «Μειωμένη η αντίληψη των  ξενοδόχων για τις δυνατότητες του Internet»¹. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρεται,  «Το 2009, τα έσοδα από κρατήσεις ξενοδοχείων μέσω Διαδικτύου έφτασαν παγκοσμίως  τα 100 δισ. δολ., αποτυπώνοντας με αριθμούς το γεγονός ότι ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι, […]

Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη: Μια προηγμένη μορφή επικοινωνίας των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων με το περιβάλλον τους

Posted Posted in Η αρθρογραφία μας

Στα πλαίσια μιας ευρύτερης θεματολογίας για την επικοινωνία των επιχειρήσεων και τη διαμόρφωση της εταιρικής εικόνας κρίθηκε επιβεβλημένο να αναλυθεί και μια από τις πλέον σύγχρονες επικοινωνιακές τεχνικές, η Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη.  Κάποιοι βέβαια ίσως βρίσκουν ασύμβατη τη λέξη «τεχνική» με το περιεχόμενο του  όρου «Ευθύνη», αλλά νομίζω πως αξίζει να την εξετάσουμε και ως […]

Η τήρηση των κανονισμών υγιεινής των τροφίμων ως κώδικας Επικοινωνίας των επιχειρήσεων εστίασης με τον πελάτη

Posted Posted in Η αρθρογραφία μας

Ίσως  πολλοί -διαβάζοντας τον τίτλο αυτού του δημοσιεύματος- αναρωτηθούν για ποιο λόγο ή από ποια πλευρά ενδιαφέροντος ασχολούμαι με το συγκεκριμένο θέμα. Απαντώ  καταρχήν πως δε θεωρώ ότι έχω αλλάξει περιβάλλον· τα θέματα που θίγονται εδώ  αφορούν την Επικοινωνία, γενικά ή ειδικότερα. Πρέπει, βέβαια, να αποποιηθώ και κάποιους ρόλους που δε θα μπορούσα άλλωστε να […]

Η πολιτεία, η οικονομία, η Επι-κοινωνία και… η πολυσημία του ρήματος «εισπράττω»!

Posted Posted in Η αρθρογραφία μας

Αν και από τη θέση αυτή τα σχόλια που γίνονται αφορούν την Επικοινωνία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, κάποιες φορές αισθάνομαι την ανάγκη (μιλώντας πάντα για Επικοινωνία) να αναφερθώ και σε θέματα ευρύτερου ενδιαφέροντος, που όμως θεωρώ πως είναι αλληλένδετα με τα συνήθη αυτού του χώρου. Επισημαίνεται διαρκώς   πως οι επιχειρήσεις   σήμερα χρειάζονται   επιτακτικά την   Επικοινωνία και   μάλιστα καταγράφεται   ως μειονέκτημα   η αδιαφορία τους   για τις τεχνικές της. Πολύ […]

Επικοινωνία και Δημόσιες Σχέσεις στο σύγχρονο ξενοδοχείο

Posted Posted in Η αρθρογραφία μας

Σε  προηγούμενα δημοσιεύματα προσεγγίσαμε από διάφορες πλευρές την επικοινωνιακή ταυτότητα  της ξενοδοχειακής (και όχι απαραίτητα μόνο) επιχείρησης. Δεν έχουμε, όμως,  θίξει ακόμα το συσχετισμό της Επικοινωνίας με τις Δημόσιες Σχέσεις, θέμα με  ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς υπάρχει μια σύγχυση απόψεων σχετικά με το αν  πρόκειται για ίδια, διαφορετικά ή «συγγενή» στο στόχο τους αντικείμενα. Η θέση  […]

Επικοινωνία και Μάρκετινγκ ή Επικοινωνία στο Μάρκετινγκ;

Posted Posted in Η αρθρογραφία μας

Την προηγούμενη εβδομάδα είχα προαναγγείλει πως ο τίτλος του  δημοσιεύματος αυτού θα ήταν «Επικοινωνία και τεχνικές Μάρκετινγκ». Εντούτοις,  στο μεταξύ αποφάσισα να τον διαφοροποιήσω λίγο, χωρίς όμως να αλλάζει το θέμα. Απλά  θεώρησα πως ο νέος, διττός τίτλος, με την ερωτηματική/αινιγματική διατύπωση,  είναι καταλληλότερος για να αναδείξει το σημερινό θέμα. Στόχος μας είναι να  προσεγγίσουμε […]

Επικοινωνία και εναλλακτική διαφήμιση

Posted Posted in Η αρθρογραφία μας

Σε προηγούμενο δημοσίευμα, όπου είχε εισαχθεί η γενικότερη έννοια της Επικοινωνίας, σχολιάστηκε μεταξύ άλλων η σχέση της με συνήθεις πρακτικές  προβολής και διαμόρφωσης της εταιρικής εικόνας. Η περισσότερο διαδεδομένη απ‘αυτές είναι αναμφισβήτητα η διαφήμιση, η οποία – χρησιμοποιώντας άλλοτε κλασικές και άλλοτε σύγχρονες τεχνικές – επιλέγεται από τις περισσότερες επιχειρήσεις ως  δοκιμασμένος (;) μηχανισμός επίτευξης […]